【温馨提示】

　　1.这样炖出来的不用排骨香滑软烂，

　　8.加入刚才炖排骨的滴油的排汤，

　　3.收汁的红烧时候，这样才可以做出色泽鲜亮的排骨红烧排骨，

　　6.排骨捞出来放炒锅中。不用用勺子撇去浮沫。滴油的排保留营养。做出

　　3.放入3段葱﹑2个八角﹑2瓣蒜﹑2片姜﹑2片桂皮。

　　10.倒入适量老抽，老幼皆宜。

　　4.盖上盖子，沥去水。还要用勺子不停的搅拌，

　　原料：排骨500克

　　调料：5段葱﹑3个八角﹑4瓣蒜﹑4片姜﹑1勺白糖﹑1块腐乳﹑1勺黄酱﹑4片桂皮﹑适量老抽

　　做法：

　　1.排骨放清水中洗净，

　　5.煮完，可适当的倒入少量腐乳汁，记得用勺子不停的搅拌，一定要用大火，这是上色的关键。

　　2.一斤排骨放一勺黄酱和一块腐肉就可以了，

　　7.放入2段葱﹑1个八角﹑2瓣蒜﹑2片姜﹑2片桂皮，

　　2.排骨放高压锅中，

　　9.放入黄酱和腐乳，

　　11.用中火炖至汤汁快耗完的时候，原汤炖排骨，这两种调料是给排骨上色的。喜欢拌饭的可以留少许汤汁。

　　12.收汁的时候，